Kochen auf Isländisch   Fischrezepte Feinschmecker Lachs (Sælkeralax ) Zutaten 1 ½ dl Sahne 1EßlöffelPaprikapulver Salz, Pfeffer 200gr Shrimps 4 Stücke geräucherter Lachs 4 Scheiben Weißbrot Butter Beilagen Salatblätter Dill 1 Zitrone Zubereitung des Lachs 1. Die Sahne schlagen dann das Paprikapulver unterrühren. Paprikasahne mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Die Shrimps unter die Sahne mischen. 3. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden 4. Die Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen. 5. Toastbrot mit Lachs belegen .Mit 1-2 Teelöffel Paprikasahne anrichten. 6. Den Feinschmeckerlachs mit dem Salatblatt, dem Dill und einer frischen Zitronenscheibe zurück .

	In Island wird v.a. Schellfisch gegessen. Am 23. Dezember wird traditionell Skata (Rochen) gekocht. Hast Du auch einen Insider Tip?

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