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Kochen
auf Isländisch
Fischrezepte
Überbackener
Heilbutt mit
Käse
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Zutaten
für den
Heilbutt
6 St. Heilbutt
30g Butter
3 Eßlöffel
Sahne
120g Käses
90g
geriebenerParmesan
Senf, Cayennepfefer und
Pfeffer
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Zubereitung des
Fisches
1. Den Ofen auf 200°C
vorheizen
2. Eine Auflaufform ausbuttern
und den Fisch in die Form
legen
3. Die Sahne und den geriebenen
Käse vermischen, en Senf,
den Cayennepfeffer und der frisch
gemahlenen Pfeffer
unterrühren.
4. Die masse über den Fisch
geben und 20 min backen.
Dazu passen Salzkartoffeln
oder Butterbrote.
zurück
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Das kleine
Fisch-ABC:
kræklingur -
Miesmuschel
saltfiskur - gesalzener
Kabeljau
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Hering
Hast
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Insider
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