Kochen auf Isländisch Kuchen Daimtorte Eine Torte die sehr schnell hergestellt werden kann und bei Überraschungsbesuchen immer gut ankommt. Zutaten Biskuitboden 400ml geschlagene Sahne 3 Eigelb 50 g Zucker  Tafeln Daimschokolade Merengen oder Schokoladenraspel Herstellung der Torte 1. Sahne steif schlagen 2. Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, bis der Zucker gelöst ist 3. die Daim-Tafeln klein hacken 4. die Hälfte der Sahne mit der Eigelbcreme mischen, die Daim-Splitter untermischen und dann die restliche Sahne unterheben. 5. die Masse auf dem Tortenboden verteilen 6. kleingehackte Merengen oder Schokoladenraspel auf die Sahne streuen. Falls der Kuchen erst am nächsten Tag serviert wird, empfielt sich etwas Sahnesteif unter die Masse zu schlagen.Ebenfalls kann, falls man keine frischen Eier bekommt, das Eigelb weggelassen werden wenn Sahnesteif verwendet wird. Füllung2: Zusätzlich kommt zerlassene Blockschokolade in die Sahnemasse. Diese Version ist extrem-isländisch-süß und ist fast nur für wirkliche "Schleckermäuler" gedacht. zurück .

	Toastbrot ist das meistgegessene Brot in Island. Pönnukökur, die isländischen pfannkuchen schmecken etwas rauchig und werden meist mit Butter bestrichen. Hast Du auch einen Insider Tip?

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